从鸡肉进口量来看,2012年至2017年,中国出现了大幅度的变化。具体来说,2014年、2015年,鸡肉进口量出现连续两年的大幅度减少,从外部因素来看,在于**出现禽流感,内部因素为,2011-2014年,中国每年白羽肉鸡祖代引种量均**过100万套,导致国内肉鸡行业产能严重过剩,价格偏低,国内外鸡肉价差缩小,再加上受**疫情的波及,国内禽流感也较为严重,国内肉鸡价格大跌,鸡肉消费减少。
俄媒称,在俄罗斯被 " 弃如敝履 " 的鸡爪,在中国却是美味佳肴,难怪中国人希望从俄罗斯大举采购鸡爪。同时,俄罗斯也可以增加其他食物的对华出口,但当务之急乃调整生产、理顺物流。
据《俄罗斯报》6 月 24 日报道,俄罗斯出口中心表示,中国企业已经发来食品采购申请,需求规模不可小觑," 俄每年可以对华出口 15 万 -20 万吨各类禽肉,主要是鸡翅和鸡爪 "。
报道称,当然,并非任何鸡爪都能入中国人法眼,他们只会为符合标准的鸡爪埋单。
正如农业食品战略咨询公司总裁达夫列耶夫所述:" 鸡爪若要出口到中国,需**加工,去掉其表面的角质粗皮。"
在俄罗斯,鸡皮的归宿是充当骨肉粉的原料,即沦为饲料,而在中国,它会变成色香味俱全的美食,可以煲汤、糟卤,熏鸡爪搭配啤酒更是妙不可言。
日前,在上海举行的首届虹桥国际经贸论坛上,阿里巴巴集团董事局马云称,中国未来每年需要30万亿美元的进口,其中肉鸡进口将达150亿~200亿只。
除了原本的行业供需偏紧外,国内非洲猪瘟疫情的演变,也给国内肉鸡行业的发展带来一定的偶发因素。
布瑞克农信集团研究总监林国发预计,2019年,中国肉鸡行业有望迎来牛市。而从巴西、泰国进口的鸡肉将出现爆发性增长。
他说,如今美国鸡肉进口不具有价格优势,巴西及南美地区近几年来肉鸡养殖快速发展,作为中国大鸡肉、鸡爪进口来源国地位将会得以进一步巩固。
肉鸡行业有望迎牛市
为何预测2019年中国肉鸡行业有望迎来一波牛市,对此林国发分析称,2015年后,祖代鸡引种量低于正常的更新水平(每年引进80万套祖代鸡方能保证国内白羽肉鸡真正常更新水平),随着时间推移,已经换羽的祖代鸡也陆续进行淘汰期,2018年下半年,白羽祖代鸡存栏低于市场需求,父母代鸡存栏预计在2019年初出现偏紧情况,导致整个肉鸡种鸡存栏少,肉鸡的可供应量将减少。